طريقة عمل شوربة جزر دايت

طريقة عمل شوربة جزر دايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة جزر دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 كوب حليب خالى الدسم
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 كيلو جزر
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة

خطوات التحضير

• 1

  هنرش حلة بالقليل من رذاذ الزيت وهنقلّي فيه البصل حتى يتغيّر لونه.

• 2

  هنضيف الجزر وهنقلب قليلاً ثمّ نصب المرق ويترك المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي.

• 3

  عند الغليان، هنضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الخضار.

• 4

  هنحط مزيج الجزر في الخلاط الكهربائي وهنضيف إليه النشاء والحليب وهنضرب المكوّنات لحد ما تتجانس.

• 5

  يعاد المزيج إلى الحلة ويترك على حرارة منخفضة حتى يتماسك قوامه ويقدم.. بالهنا والشفا.