شوربة جزر دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنرش حلة بالقليل من رذاذ الزيت وهنقلّي فيه البصل حتى يتغيّر لونه.

2. 2

   هنضيف الجزر وهنقلب قليلاً ثمّ نصب المرق ويترك المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي.

3. 3

   عند الغليان، هنضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الخضار.

4. 4

   هنحط مزيج الجزر في الخلاط الكهربائي وهنضيف إليه النشاء والحليب وهنضرب المكوّنات لحد ما تتجانس.

5. 5

   يعاد المزيج إلى الحلة ويترك على حرارة منخفضة حتى يتماسك قوامه ويقدم.. بالهنا والشفا.