شوربة جوز الهند الحمراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من ( جوز الهند المبشور – معلقة كبيرة من الكراث أو البصل المفروم – الفلفل الحار – الزنجبيل – الملح – الماء ) .

2. 9

   في مقلاة صغيرة سخنى زيت جوز الهند ثم أضيفي بذور الخردل واتركيها حتى تفوح رائحتها حوالى 10 ثوانى .

3. 13

   ثم أضيفي أوراق الكارى الخضراء و معلقة كبيرة من الكراث أو البصل المفروم (اضافي ) وقلبي حتى يذبل البصل ويكون لونه ذهبى .

4. 21

   ضيفي هذا الخليط الي خليط جوز الهند المحضر مسبقا وقلبيهم معا .

5. 25

   سوف يكون بهذا الشكل .

6. 29

   قدمى هذه شوربة جوز الهند الحمراء مع الفطائر المالحة أو مع خبز التورتيلا أو مع خبز النان الهندى .