تحتاج بعض الحلويات إضافة مميزة منك، مثل دهن طبقة من صوص الشوكولاتة  على الوجه، تعلمي ومن تقديم السيدة رانيا الوزني طريقة عمل شوكولاتة دهن، وزيني بها الكيكات الطيبة من تحضيرك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع البندق في صينية غير لاصقة ونضعه في الفرن على درجة حرارة   175 لمدة 13 دقيقه حتى يتحمص قليلا ويسهل علينا طحنه، نخرجه من الفرن ونضعه على فوطة مطبخ ونفركه بها حتى نتخلص من كل القشور على البندق.

  • 2

    نضع البندق في محضرة الطعام ونطحنه جيداً.

  • 3

    في هذه الأثناء نضع قطع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب.

  • 4

    نضيف الشوكولاتة المذابة والكاكاو ونخلط جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

  • 5

    نضيف العسل ونخلط ثم نضيف زيت جوز الهند بالتدريج مع مراعاة عدم وقف الخلط حتى نحصل على مزيج بالسماكة المطلوبة.

  • 6

    لك حرية إضافة الكاكاو لتعزيز النكهة.

  • 7

    كمية العسل حسب الرغبة وعند إضافته سيتماسك الخليط لذلك نضيف الزيت بالكمية الكافية لنحصل على الكثافة المطلوبة.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع دهون الشوكولاتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدًا للإجابة عليهم بأفضل ما يمكنني.