شوكليت كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى محضر الطعام اخفقي كلا من (الطحين – بيكربونات الصوديوم – الكاكاو – السكر – الزبدة – البيض – الفانيليا – الساور كريم ) واخفقى حتى يتجانسوا معا .

2. 5

   أضيفي الماء المغلى بالتدريج مع الخفق بعد كل اضافة حتى يتكون لديكى عجينة ناعمة , أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

3. 9

   ضعى خليط الكيك فى قالب مستطيل مبطن بالزبدة والطحين أو بورق الزيدة .

4. 12

   اخبزى الكيكة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة .

5. 16

   فى اخر ربع ساعة من نضوج الكيك قومى بتحضير شراب الشوكولاته :- فى قدر صغير ضعى كلا من ( الكاكاو – السكر – الماء ) وارفعيهم على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى حوالى 5 دقائق .

6. 20

   فور خروج الكيك من الفرن قومى بعمل عدة شقوق فيها ثم اسكبى عليها شراب الشوكولاته الساخن .

7. 24

   اتركى الكيكة لتبرد فى الصينية لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيها من القالب وزينيها بالشوكولاته المبشورة أو رقائق الشوكولاته واتركيها لتبرد تماما قبل التقديم .

8. 28

   قدمى كيكة عشاق الشوكولاته فى عيد الأم , كل عام وجميع أمهات العالم العربى بخير .

9. 32

   ملاحظة لذيذة : لا تنسى تقديم هذه الكيكة مع كوب من الحليب الدافئ .