شعيريه الارز
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شعيريه الارز خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.75 جم
180 شعيرية الارز حوالي كوب و
(نوع من الارز يشبه الشعيريه البيضاء)
-
5 كوب
من الماء لطبخ الشعيرية
-
1 ملعقة صغيرة
بذور الخردل
- 12 1 : 2 فلفل اخضر حار
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
(مفروم ناعم)
-
1
بصلة متوسطة مفرومة فرما ا
(ناعم)
- 810 ورقة 8 : 10 الكارى الخضراء
- 1215 12 : 15 كاجو مقسوم من المنتصف
-
4 ملعقة كبيرة
جوز هند مبشور
(او اكثر حسب الرغبة)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت جوز الهند أو أى نوع زيت اخر او سمن
- 23 ملعقة كبيرة 2 : 3 كزبرة طازجة
-
1 مكعب
ليمونة أو للتقديم
(مقطع شرائح)
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لسلق شعيرية الارز البيضاء : في وعاء اغلي 5 كوب من الماء علي درجة حرارة عالية ثم اضيفي الشعيرية وقلبي بلطف , اطهى الشعيرية حسب تعليمات العبوة .
-
10
ثم صفي الشعيرية بمصفاة للتخلص من الماء الزائد واتركيها جانبا .
-
14
في وعاء اخر سخنى زيت جوز الهند اواى زيت اخر ولكن زيت جوز الهند يعطى نكهة طيبة ثم أضيفى بذور الخردل وقلبي حتى تفوح رائحتها .
-
18
ثم أضيفي انصاف الكاجو وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون (يمكن استبدال الكاجو بالفول السودانى ) .
-
22
بعد ذلك أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار المفروم وقلبي لمدة 5 الي 10 دقائق .
-
26
ثم أضيفي البصل وأوراق الكارى الخضراء وقلبي حتى يصبح البصل شفاف وليس بنى .
-
30
أخيرا أضيفي شعيرية الارزالمطبوخة وقلبيها بشكل جيد جدا مع باقي المكونات .
-
34
ضعي الملح حسب الذوق وجوز الهند المبشور وقلبي مرة أخيرة ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .
-
38
قدمى شعيرية الارز وزيني الطبق بالكزبرة المفرومة و قطع الليمون .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شعيريه الارز؟
يستغرق تحضير شعيريه الارز حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات شعيريه الارز؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 180 جرام شعيرية الارز حوالي كوب و3/4 (نوع من الارز يشبه الشعيريه البيضاء) ، 5 كوب من الماء لطبخ الشعيرية ، 1 معلقة صغيرة بذور الخردل ، 1 : 2 فلفل اخضر حار مفروم ، 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم ، 1 بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما ، 8 : 10 أوراق الكارى الخضراء ، 12 : 15 كاجو مقسوم من المنتصف ، 4 معلقة كبيرة جوز هند مبشور (او اكثر حسب الرغبة) ، 2 معلقة كبيرة زيت جوز الهند أو أى نوع زيت اخر او سمن ، 2 : 3 معلقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ، 1 ليمونة مقطعة شرائح أو مكعبات للتقديم ، ملح حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة شعيريه الارز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.