طريقة عمل شاي التوت بالقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاي التوت بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم عصير توت بري ( 20 أوقية )
- 3 لتراً ماء
- 56 5 - 6 عيدان قرفة
- 56 5 - 6 أكياس الشاي الأحمر
- ليمون طازج أرباع (مقطع)
- سكر ( حسب الذوق )
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير ( إبريق الشاي ) ضعي 3 لتر ماء واتركيه حتى يغلي .
-
5
ارفعي الوعاء عن النار ثم ضعي أكياس الشاي .
-
9
صبي عصير التوت وأضيفي السكر ( اختياري ) حسب الذوق، وحركي بشكل جيد .
-
13
ضعي أعواد القرفة ثم غطي الوعاء واتركيه من 5 – 10 دقائق .
-
17
أزيلي عيدان القرفة وضعيهم جانباً .
-
21
صبي الشاي في أكواب التقديم .
-
25
زيني الكوب بشريحة من الليمون الطازج ثم أضيفي 2/1 عود قرفة على سطح الكوب .
-
29
قدميه ساخناً وبالهنا والشفا .
-
33
ملحوظة : أضيفي مسحوق القرفة إذا كنتِ تريدين نكهة القرفة قوية، أيضاً يمكنكِ إضافة أوراق النعناع الطازجة بدلاً من شرائح الليمون .