شاتوه بالشيكولاته

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    * نضع في بولة كبيرة السكر واللبن والكاكاو ونخلط جيدا الى ان يذوب السكر تماما * ثم نضع مقدار الزيت عليهم ونخلط جيدا الى ان يصبح الخليط سميكا * نأخد من الخليط مقدار كوب ونضعه جانبا (شربات الشاتوه) * باقي الخليط, نضع عليه مقدار البيض ونخلط جيدا ثم نضع الفانيليا ونخلط مرة اخرى * ننخل الدقيق والبيكنج باودر سويا ونضعهم في العجين شيئا فـ شيئا بمقدار معلقة دقيق وتقليب العجين الى ان ينتهي الدقيق * لا يتم تزويد الدقيق عن المقدار الاساسي مهما كان الناتج, لأن عجينه الشاتوه في الاساس اقل تماسكا من الكيكة العاديه * ندهن الصينيه بزيت بحيث تكون كل الصينيه مدهونه طبقه خفيفه جدا وليست سميكه (لان الشاتوه به زيت بالفعل) * نضع الخليط في الصينيه ونضعها في فرن ساخن درجة حرارة 180o من 20 لـ 30 دقيقة * نخرج الصينيه من الفرن عند النضج ثم نصب (شربات الشاتوه) بالتساوي على الكيكة وهي ساخنه * يمكن وضع جوز هند او كسر مكسرات عليه حسب الطلب . بألف هنا