طريقة عمل شاى القرفة والزنجبيل واليانسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاى القرفة والزنجبيل واليانسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى قدر متوسط الحجم ضعى الماء مع أعواد القرفة على درجة حرارة مرتفعة .

  • 5

    أضيفي شرائح الزنجبيل الطازج .

  • 9

    أضيفي اليانسون واتركى الماء حتى يغلى .

  • 13

    بعد أن يغلى اتركى القدر مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة ونصف .

  • 17

    يجب أن يكون لون الشاى بنى محمر .

  • 21

    ابعدى القدر عن الحرارة ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب تماما ثم صفى الشاى من التوابل والبهارات .

  • 25

    ضعى فى كل كوب حوالى معلقة صغيرة من الجوز المفروم .

  • 29

    صبى شاى القرفة والزنجبيل على الطريقة اللبنانية وهو ساخن ثم قدميه فورا .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذا المشروب يريح المعدة ويطرد الغازات وخاصة للأطفال .