شاى القرفة والزنجبيل واليانسون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى قدر متوسط الحجم ضعى الماء مع أعواد القرفة على درجة حرارة مرتفعة .

2. 5

   أضيفي شرائح الزنجبيل الطازج .

3. 9

   أضيفي اليانسون واتركى الماء حتى يغلى .

4. 13

   بعد أن يغلى اتركى القدر مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة ونصف .

5. 17

   يجب أن يكون لون الشاى بنى محمر .

6. 21

   ابعدى القدر عن الحرارة ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب تماما ثم صفى الشاى من التوابل والبهارات .

7. 25

   ضعى فى كل كوب حوالى معلقة صغيرة من الجوز المفروم .

8. 29

   صبى شاى القرفة والزنجبيل على الطريقة اللبنانية وهو ساخن ثم قدميه فورا .

9. 33

   ملاحظة لذيذة : هذا المشروب يريح المعدة ويطرد الغازات وخاصة للأطفال .