طريقة عمل شاى الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاى الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 و من الخوخ ال (مقطع)
 - 0.75 كوب سكر
 - 3 أكياس شاى
 - 1 لتراً ماء مغلى
 - 1 كوب ماء
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
قومى بوضع أكياس الشاى فى الماء المغلى واتركيه منقوع حتى يبرد .
 - 
                                        5
ضعى قطع الخوخ مع السكر و 1 كوب من الماء فى وعاء وضعيه على درجة حرارة منخفضة لمدة ربع ساعة حتى يلين الخوخ .
 - 
                                        9
عندما يصبح الخوخ مثل المربى قومى بهرسه تماما .
 - 
                                        13
اتركى الخوخ المهروس لمدة نصف ساعة حتى يبرد ثم صفيه وصبيه على الشاى واتركيه بالثلاجة حتى وقت التقديم .
 - 
                                        17
قدمى شاى الخوخ المثلج مع اضافة مكعبات الثلج وقطع الخوخ وأوراق النعناع الطازجة .
 - 
                                        21
مشروب منعش لفصل الصيف كما انه يمكن اضافة عصير الليمون لمزيد من الانتعاش .