تقدم إليك "سيدتي.نت" طريقة عمل الصفيحة باللحمة والطحينة... وصفة مميزة زيني بها مائدتك في عزوماتك
المقادير
- 1 كيلو طحين (للعجينة)
- 2 حبة البيض (للعجينة)
- ملعقة كبيرة خميرة (فورية، للعجينة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (للعجينة)
- ملعقة كبيرة سكر (للعجينة)
- 0.5 كوب زيت الزيتون (للعجينة)
- 2 كوب ماء فاتر (للعجن)
- 1 كيلو لحم مفروم (حشوة اللحمة)
- 2 حبة البصل (صغيرة مفرومة ناعم، حشوة اللحمة)
- فص الثوم (مهروس، حشوة اللحمة)
- 2 حبة عصير الليمون (حشوة اللحمة)
- 1 حبة بندورة (صغيرة مقشرة ومفرومة ناعم، حشوة اللحمة)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان (حشوة اللحمة)
- 0.5 كوب الطحينية (حشوة اللحمة)
- 2 ملعقة كبيرة الخل (حشوة اللحمة)
- 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي (حشوة اللحمة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مقادير البهارات)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار الكاري (مقادير البهارات)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار مشكل (مقادير البهارات)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مقادير البهارات)
- ملعقة صغيرة ملح (مقادير البهارات)
خطوات التحضير
-
4
على هذا الرابط
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع طبق لحم لذيذ بالطحينة، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك! ادعُ بعض الأصدقاء وأعجبهم ببراعتك في الطهي. سيطلبون منك الوصفة بمجرد أن يتذوقوا مدى جودتها.
