طريقة عمل صدور الرومى بحشوة التوت – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الرومى بحشوة التوت – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

68 6 : 8 خيوط الطبخ

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الكرات أو البصل مع الثوم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون حوالى 5 دقائق , ثم أضيفي كلا من ( القرع , التوت , العسل , معلقة كبيرة ماء ) ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق .

  • 5

    بعد ذلك أضيفي السبانخ والملح والفلفل الاسود ويطهى الخليط وهو مغطى لمدة 3 :4 دقائق , ابعدى المقلاة عن الحرارة وأضيفي الجوز المفروم وقلبي ثم اتركيه جانبا ليبرد قليلا .

  • 13

    احشى كل ثدى أو صدر الرومى بحوالى 3/4 كوب من حشوة القرع ثم أغلقيهم باستخدام خيوط المطبخ ( حوالى 3 : 4 من الخيوط لكلا منهما ) .

  • 17

    سخنى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة غير لاصقة ثم ضعى صدور الرومى بحيث يأخذوا اللون البنى من الجانبين ثم انقليهم الى صينية مدهونة بالزيت وغطى الصينية بورق الألومنيوم , ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 25 : 30 دقيقة .

  • 21

    انتظرى لمدة 5 دقائق ثم تخلصى من خيوط الطبخ وقطعى صدور الرومى الى شرائح سميكة ( 4 شرائح لكلا منهما ) وقدميهم فورا .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 221 كالورى .