صدور الدجاج المشوى بالليمون

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

796 سعرة

بروتين

81.2 جم

دهون

51.4 جم

كربوهيدرات

2.2 جم

سكر

0.3 جم

ألياف

1.3 جم

ملح

2.80 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخلط مكونات تتبيلة الدجاج معاً بشكل جيد ( البقدونس – رقائق الفلفل الأحمر – الثوم – عصير الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) .

2. 5

   جففى صدور الدجاج باستخدام مناشف ورقية ثم ضعيهم فى التتبيلة السابقة وقلبيهم جيداً وتُترك فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة 4 ساعات على الأقل .

3. 9

   سخنى الشواية فى الهواء الطلق أو شواية البوتجاز أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى صدور الدجاج لمدة 5 : 7 دقائق على كل جانب أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 160 فرنهايت باستخدام ميزان حرارة الطعام .

4. 13

   انقلى الدجاج المشوى إلى طبق آخر وغطيه بورق الألومنيوم ويُترك ليرتاح لمدة 5 : 7 دقائق قبل التقديم .

5. 17

   قدمى صدور الدجاج المشوية بالليمون مع السلطة والأرز الأبيض .

أسئلة شائعة عن الوصفة