طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    امزجي البصلة مع الخل جيداً وأضيفي رشة من الملح وافركيها بيدك جيداً واتركيها لـ5 دقائق، ثم ارفعي البصل على مصفاة سلك وصفي كمية السائل وتبلي السائل بالتوابل واحتفظي بالبصل لاستخدامه في الصوص لاحقاً.

  • 2

    امزجي سائل البصل المتبل مع نصف كوب من صوص الباربكيو وضعيها على صدور الدجاج واتركيها متبلة لـ30 دقيقة علي الأقل .

  • 3

    قومي بإذابة مقدار الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج وحمريها لكل جانب لـ5 دقائق ثم ارفعيها وقلبي مكانها البصل المفروم ثم المشروم وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

  • 4

    أضيفي صوص الباربكيو ومرقة الدجاج ثم أعيدي قطع الصدور في الصوص لتغلي لـ10 دقائق فقط وليسمك الصوص.

  • 5

    ارفعي قطع الصدور عن النار وقطعيها لشرائح ورصيها في طبق التقديم وصبي عليها بعض من صوص الباربكيو والمشروم وتقدم مع البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء المبخرة.