صدور دجاج محشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشق صدور الدجاج وتفرد وتدق جيدا.

2. 2

   يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات والخل والبصل ويغطى ويترك فى الثلاجة مدة نصف ساعة على الأقل.

3. 3

   فى وعاء على النار يشوح الثوم قليلا ثم نضع السبانخ ونقلب حتى تذبل تماما.

4. 4

   ثم نضع المشروم ونقلب ثم ترفع من على النار.

5. 5

   فى وعاء نخفق البيض مع ملح وفلفل أسود, ونضع الدقيق والبقسماط كل منهم فى وعاء منفصل.

6. 6

   فى طبق مسطح نفرد قطع الدجاج ونضع جزء من خليط السبانخ ونضع معلقة من كل نوع جبن.

7. 7

   تلف صدور الدجاج جيدا وتغلق بأعواد الأسنان.

8. 8

   تغمس صدور الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

9. 9

   تقلى فى زيت متوسط الحراة على نار هادئة.

10. 10

    يفك منها أعواد الاسنان وتقطع وتقدم . بالهنا والشفا

أسئلة شائعة عن الوصفة