طريقة عمل ساندويتش الدجاج الباربيكيو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الدجاج الباربيكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل سلطة الملفوف : في وعاء كبير قلبي كلا من (المايونيز – الحليب – الخل – السكر – الملح – الفلفل الحار ) ثم أضيفي لهم ( الملفوف الأبيض – الملفوف الأحمر – الجزر ) وقلبي كل المكونات جيدا , ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل , عند الأقل رشى علي الوجه كزبرة مفرومة .

  • 5

    للدجاج :- سخنى الزيت النباتى علي درجة حرارة عالية ثم ضعي الدجاج واتركيه حتى يحمر من جميع الجهات ويكون لونهم بنى غامق , ثم ارفعى الدجاج وضعى مكانهم شرائح البصل وفصوص الثوم كاملة وقلبيه لمدة 2 دقيقة , ثم ضعي الدجاج مرة أخرى وصبى صلصة الباربيكو كلها وقلبي .

  • 9

    انقلي الخليط الي صينية خبز واخبزيه لمدة ساعة ونصف علي درجة حرارة 300 , أو حتى يسقط العظم عن لحم الدجاج .

  • 13

    ارفعي فصوص الثوم جانبا , واتركى الدجاج ليبرد قليلا .

  • 17

    انقلي الدجاج فقط الي لوح التقطيع بعد أن يبرد .

  • 21

    باستخدام يديكى ارفعي كل العظم والجلد وتخلصى منه .

  • 29

    ارجعى فتات الدجاج مرة أخرى الي الصلصة وقلبيه واترك علي النار ليكون دافئ قليلا.

  • 33

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 37

    للتقديم : ضعي كمية من الدجاج بصلصة الباربيكو فوق الجزء الأسفل من الخبز .

  • 41

    ثم ضعي فوق الدجاج 2 او 3 من فصوص الثوم الكاملة .

  • 49

    أغلقى الساندويتش وقدميه فورا فهو لذيذ جدا .