ساندويتش الدجاج الباربيكيو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل سلطة الملفوف : في وعاء كبير قلبي كلا من (المايونيز – الحليب – الخل – السكر – الملح – الفلفل الحار ) ثم أضيفي لهم ( الملفوف الأبيض – الملفوف الأحمر – الجزر ) وقلبي كل المكونات جيدا , ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل , عند الأقل رشى علي الوجه كزبرة مفرومة .

2. 5

   للدجاج :- سخنى الزيت النباتى علي درجة حرارة عالية ثم ضعي الدجاج واتركيه حتى يحمر من جميع الجهات ويكون لونهم بنى غامق , ثم ارفعى الدجاج وضعى مكانهم شرائح البصل وفصوص الثوم كاملة وقلبيه لمدة 2 دقيقة , ثم ضعي الدجاج مرة أخرى وصبى صلصة الباربيكو كلها وقلبي .

3. 9

   انقلي الخليط الي صينية خبز واخبزيه لمدة ساعة ونصف علي درجة حرارة 300 , أو حتى يسقط العظم عن لحم الدجاج .

4. 13

   ارفعي فصوص الثوم جانبا , واتركى الدجاج ليبرد قليلا .

5. 17

   انقلي الدجاج فقط الي لوح التقطيع بعد أن يبرد .

6. 21

   باستخدام يديكى ارفعي كل العظم والجلد وتخلصى منه .

7. 29

   ارجعى فتات الدجاج مرة أخرى الي الصلصة وقلبيه واترك علي النار ليكون دافئ قليلا.

8. 33

   سوف يكون بهذا الشكل .

9. 37

   للتقديم : ضعي كمية من الدجاج بصلصة الباربيكو فوق الجزء الأسفل من الخبز .

10. 41

    ثم ضعي فوق الدجاج 2 او 3 من فصوص الثوم الكاملة .

11. 49

    أغلقى الساندويتش وقدميه فورا فهو لذيذ جدا .