ساندويش الفلافل بالمقالي ... تعتبر ساندويش الفلافل من الوجبات السريعة والتقليدية على سفرة الفطور أو العشاء، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي محشية بمقالي البطاطس والباذنجان شاهدي: الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
- 6 ملاعق صغيرة حمص
- 6 حبات (مقلي) فلافل
- 2 رغيف الخبز العربي
- نصف كوب (مفروم خشن) خس
- ربع كوب (مفروم) الجرجير
- 1 حبة (مقطعة شرائح) طماطم
- 1 حبة (مقطعة أصابع ومقلية) البطاطس
- 1 حبة (صغير الحجم / مقطع أصابع ومقلي) الباذنجان
خطوات التحضير
-
1
افتحي الخبز العربي الطازج، وادهني بداخل كل رغيف 3 ملاعق صغيرة من الحمص.
-
2
وزعي فوق الحمص حبات الفلافل المقلية في كل رغيف 3 حبات، مع الضغط على الحبات حتى تهرس قليلاً.
-
3
وزعي الخضار من الخس، والجرجير، والطماطم.
-
4
أضيفي الباذنجان والبطاطس المقلية.
-
5
لفي الساندويشات على شكل رول وقدميها.
