ساندويش الفلافل بالمقالي ... تعتبر ساندويش الفلافل من الوجبات السريعة والتقليدية على سفرة الفطور أو العشاء، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي محشية بمقالي البطاطس والباذنجان شاهدي:  الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

  • 6 ملاعق صغيرة حمص
  • 6 حبات (مقلي) فلافل
  • 2 رغيف الخبز العربي
  • نصف كوب (مفروم خشن) خس
  • ربع كوب (مفروم) الجرجير
  • 1 حبة (مقطعة شرائح) طماطم
  • 1 حبة (مقطعة أصابع ومقلية) البطاطس
  • 1 حبة (صغير الحجم / مقطع أصابع ومقلي) الباذنجان

خطوات التحضير

  • 1

    افتحي الخبز العربي الطازج، وادهني بداخل كل رغيف 3 ملاعق صغيرة من الحمص.

  • 2

    وزعي فوق الحمص حبات الفلافل المقلية في كل رغيف 3 حبات، مع الضغط على الحبات حتى تهرس قليلاً.

  • 3

    وزعي الخضار من الخس، والجرجير، والطماطم.

  • 4

    أضيفي الباذنجان والبطاطس المقلية.

  • 5

    لفي الساندويشات على شكل رول وقدميها.