ساندوتش اللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بعجن اللحم المفروم مع البيكنج صودا بشكل جيد واتركيه جانباً لمدة لا تقل عن 20 : 25 دقيقة .

2. 5

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( البصل – الفلفل – الثوم ) وافرميهم فرماً ناعماً ثم أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي خليط البصل ويطهى حتى يلين لمدة 4 : 6 دقائق .

3. 9

   أضيفي كلا من ( اللحم المفروم – الملح – الفلفل الاسود – البابريكا – الكمون – الأوريجانو – الخردل ) وقلبي حتى يصبح اللحم بنى اللون حوالى 3 دقائق .

4. 13

   بعد أن يصبح اللحم بنى اللون أضيفي ( صلصة الطماطم – معجون الطماطم – صلصة ورسسترشاير- الصلصة الحارة ) ويطهى على نار منخفضة بدون غطاء حتى تصبح الصلصة سميكة القوام ( حوالى 10 دقائق ) .

5. 17

   فى نفس الوقت ادهنى الخبز من الداخل بالزبدة ثم ضعيه فى صينية غير لاصقة من ناحية الزبدة .

6. 21

   ضعى الخبز فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبى الفاتح.

7. 25

   قومى بتحضير ساندويتشات اللحم المفروم وقدميها مع سلطة الكول سلو والشيبسى ( يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من السكر البنى إلى اللحم حسب الذوق ) .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 406 كالورى لكل ساندوتش من مجموع خمس ساندويتشات .