طريقة عمل ساندوتش اللحم على الطريقة الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش اللحم على الطريقة الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

12 ملعقة صغيرة 1 : 2 فلفل أحمر

مقادير الصوص الآسيوى :-

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى جميع البهارات معا ( السكر – الزنجبيل – الملح – بودرة البصل والثوم – الفلفل الأحمر ) ثم افركى بهم اللحم من الجانبين .

  • 5

    غلفى اللحم بورق القصدير واتركيه فى الثلاجة طوال الليل .

  • 9

    فى اليوم التالى ضعى اللحم فى الفرن على درجة حرارة 250 حتى ينضج أو اسلقيه على درجة منخفضة جدا لمدة 7 : 8 ساعات .

  • 13

    اتركى اللحم ليبرد قليلا ثم قطعيه باستخدام 2 شوكة الى قطع صغيرة .

  • 17

    لتحضير الصوص الآسيوى : سخنى زيت الزيتون فى وعاء صغير ثم ضعى الثوم والزنجبيل وقلبي حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي باقى المكونات وقلبي ( صلصة الصويا – السكر البنى – الصلصة الحارة – زيت السمسم – خل الأرز – صلصة هويصين – الماء – اخيرا الكزبرة ) .

  • 21

    انتظرى حتى يغلى الصوص ويتقل قوامه ( حوالى دقيقتين ) .

  • 25

    أضيفي الصوص وهو ساخن الى اللحم وقلبي بحيث يتغلف به اللحم بشكل جيد .

  • 29

    لتحضير الساندوتش : ضعى اللحم بالصوص الآسيوى فى الساندوتش وأضيفي له شرائح من الخيار والبصل ( السويت آند سور ) ثم شرائح من الكرنب وأغلقى الساندوتش ثم قدميه على الفور .