حضري الأرز بالجمبري والكاليماري وزينيه البقدونس المفروم على الوجه، إلى جانب سلطة الطحينية حسب الرغبة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.

  • 2

    ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 3

    ?ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والجمبري والكالماري وحركي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    ?ثم أضيفي الأرز والماء.

  • 5

    ثم اتركي المزيج على النار حتى يغلي.

  • 6

    ?ثم قومي بتخففيف النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    ثم ضعي الصيادية في طبق التقديم.