طريقة عمل ريش بتلو فرمنسال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش بتلو فرمنسال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 2/1 كيلو ريش بتلو
  • 4/1 قالب عيش توست
  • بقدونس مفروم
  • أعشاب
  • 2 ملعقة زبده
  • ملح
  • فلفل
  • ثوم مفروم
  • مستردة
  • 4/1 كوب ديمجلاس

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي اللحمة بالملح والفلفل وبصلة مفرومة والقليل من الطماطم وقلبيهم جيداً واتركيها في التتبيلة وفي مقلاة ضعي القليل من الزيت وشوحي اللحم وقلبيه على الاتجاهين

  • 2

    في مقلاة أخرى نحضر الفرمنسال ضعي الزبدة والأعشاب والتوست والبقدونس والثوم وقلبيه

  • 3

    في صينية ضعي لحم البتلو وفوقه خلطة الفرمنسال ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة