روستو اللحم ... طبخات سهلة نقدم لكِ طرق إعدادها، جربي وصفات اللحوم الشهية والمناسبة للعزومات، قدمي روستو اللحم بجانب الخضار المنوعة بحسب الرغبة شاهدي:  روستو دجاج تندوري بالفيديو

المقادير

  • كيلو ونصف (الجزء العلوي من فخذ العجل تريبيانكو) لحم فخذ العجل
  • 10 فصوص (مقطع إلى شرائح) الثوم
  • 12 حبة (حبّ صحيح) فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
  • 2 شريحة (أبيض / مفروم) توست
  • 2 ملعقة كبيرة (لينة) الزبدة
  • ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
  • قرن (مفروم فرماً ناعماً) الفلفل الاحمر الحار
  • 2 ملعقة كبيرة الخردل
  • 2 حبة (مقطع إلى قطع كبيرة) الجزر
  • 2 عود الكرفس
  • 2 حبة (مقطع إلى قطع كبيرة) البصل
  • عود (روزماري) إكليل الجبل
  • عود الصعتر الجاف
  • 2 كوب الماء

خطوات التحضير