طريقة عمل روست بيف “فيليه”

طريقة عمل روست بيف “فيليه” بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روست بيف “فيليه” سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كيلو عرق فيليه
• 2 راس ثوم مقشر (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 0.5 كوب عسل اسود (او دبس رمان)
• 1 ملعقة كبيرة زبده
• 2 حبة بصل حجم كبير (مقطع شرائح)
• 6 حبة جزر او اكثر
• 4 حبة بطاطس بالقشر
• 1 عدد حب هال
• زعتر ناشف
• روز مارى ناشف
• نعناع ناشف
• ورق لورا