رومى برجر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير ضعي كلا من (لحم الرومى المفروم – الملح – الفلفل الاسود – الرسيستير شاير – الصلصة الحارة – صفار البيضة في حال استخدامها ) وقلبي المكونات كلها بشكل جيد ثم شكليهم علي شكل 4 فطائر .

2. 5

   في مقلاة كبيرة أذيبى 1 معلقة كبيرة من الزبدة مع معلقة كبيرة من الزيت علي درجة حرارة عالية ثم ضعي فطائر البرجر وانتظرى حتى تنضج تماما ويكون لونها بنى حوالي 4 الي 5 دقائق علي كل جانب .

3. 13

   في وعاء صغير ضعي الجبن الكريمى أو جبن الماعز مع البيستو صوص وقلبيهم جيدا بحيث لا يكون بها أي تكتلات (هنا مستخدم البيستو صوص بالطماطم المجففة (اختياري)) .

4. 21

   افردى طبقة من خليط البيستو بالجبن علي أنصاف الخبز .

5. 25

   ثم ضعي فوقها شريحة من الرومى برجر وعليها 2 شريحة من الطماطم والافاكادو حسب الرغبة وأخيرا ضعي أوراق ريحان .

6. 29

   أغلقي الساندويتش وقدميه مع البطاطا المقلية اللذيذة .