رولات القرفة والفستق المميزة.. تستخدم العجينة في هذه الوصفة للعديد من الحشوات المختلفة، منها الشوكولاتة مع المكسرات، الجبنة الكريمية وغيرها الكثير اخترنا لك حشوة القرفة والفستق الحلبي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ مع بعض وتترك إلى أن تخمر قليلا.

  • 2

    ?نضيف كوبين الطحين ثم اللبن الزبادي والزبدة والفانيلا ويقلب جيدا إلى أن يتجانس الخليط.

  • 3

    ?ثم نضيف خليط الخميرة له ويعجن ويترك لمدة عشر دقائق.

  • 4

    ?نجهز خليط العجينة الثانية بخلط الطحين مع الملح والحليب البودرة ثم نضيف العجينة الأولى التي حضرناها سابقا مع استمرار العجن بإضافة الزيت بالتدريج حتى تبدأ بأخذ شكل متماسك.

  • 5

    ?تترك العجينة في طبق عميق مدهون بالقليل من الزيت وتغطى بمنشفة المطبخ وتترك لترتاح لنصف ساعة.

  • 6

    ?نفرد العجينة على سطح مستوي بالشوبك على شكل مستطيل.

  • 7

    ?نخلط مقادير الحشوة بدون السمسم ونوزع الخليط على العجينة المفرودة ثم نرش السمسم.

  • 8

    ?نلف العجينة على شكل أسطوانة (رول) وتقطع إلى حلقات متوسطة الحجم بالسكين.

  • 9

    9. ترص القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة وتدهن بالفرشاة بالقليل من الحليب السائل ثم تدخل إلى الفرن

  • 10

    10. نصب صوص العسل المخفف عليها ونرش القليل من الفستق الحلبي وتقدم دافئة.

  • 12

    سيعجبك ايضاً : 

هذه جيدة جدا! أتمنى أن تستمتع بها بقدر ما نستمتع بها. اسمحوا لي أن أعرف كيف تتحول من أجلك في التعليقات أدناه.