رولات القرفة والفستق المميزة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
رولات القرفة والفستق المميزة.. تستخدم العجينة في هذه الوصفة للعديد من الحشوات المختلفة، منها الشوكولاتة مع المكسرات، الجبنة الكريمية وغيرها الكثير اخترنا لك حشوة القرفة والفستق الحلبي
المقادير
-
2 كوب
طحين
(منخول، للعجينة)
-
4 كوب
ماء دافئ
(للعجينة)
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
(للعجينة)
-
2 ملعقة كبيرة
خميرة
(فورية، للعجينة)
-
3 ملعقة كبيرة
الزبدة
(بحرارة الغرفة، للعجينة)
-
ملعقة صغيرة
الفانيليا
(للعجينة)
-
2 ملعقة كبيرة
لبن زبادي
(للعجينة)
-
3 كوب
طحين
(منخول، للعجينة الثانية)
-
3 ملعقة كبيرة
حليب بودرة
(للعجينة الثانية)
-
0.5 كوب
الزيت النباتي
(للعجينة الثانية)
-
ملعقة كبيرة
الزبدة
(بحرارة الغرفة، للحشوة)
-
حسب الرغبة
فستق حلبي
(مقشر ومقطع شرائح، للحشوة)
-
3 ملعقة كبيرة
السكر البني
(للحشوة)
-
2 ملعقة كبيرة
السمسم
(للحشوة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
القرفة
(للحشوة)
-
ربع كوب
العسل
(مخفف بالقليل من الماء ومنكهه بحبات القرنفل، للصوص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?نخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ مع بعض وتترك إلى أن تخمر قليلا.
-
2
?نضيف كوبين الطحين ثم اللبن الزبادي والزبدة والفانيلا ويقلب جيدا إلى أن يتجانس الخليط.
-
3
?ثم نضيف خليط الخميرة له ويعجن ويترك لمدة عشر دقائق.
-
4
?نجهز خليط العجينة الثانية بخلط الطحين مع الملح والحليب البودرة ثم نضيف العجينة الأولى التي حضرناها سابقا مع استمرار العجن بإضافة الزيت بالتدريج حتى تبدأ بأخذ شكل متماسك.
-
5
?تترك العجينة في طبق عميق مدهون بالقليل من الزيت وتغطى بمنشفة المطبخ وتترك لترتاح لنصف ساعة.
-
6
?نفرد العجينة على سطح مستوي بالشوبك على شكل مستطيل.
-
7
?نخلط مقادير الحشوة بدون السمسم ونوزع الخليط على العجينة المفرودة ثم نرش السمسم.
-
8
?نلف العجينة على شكل أسطوانة (رول) وتقطع إلى حلقات متوسطة الحجم بالسكين.
-
9
9. ترص القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة وتدهن بالفرشاة بالقليل من الحليب السائل ثم تدخل إلى الفرن
-
10
10. نصب صوص العسل المخفف عليها ونرش القليل من الفستق الحلبي وتقدم دافئة.
-
12
سيعجبك ايضاً :
هذه جيدة جدا! أتمنى أن تستمتع بها بقدر ما نستمتع بها. اسمحوا لي أن أعرف كيف تتحول من أجلك في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات رولات القرفة والفستق المميزة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: طحين، ماء دافئ، سكر، خميرة، الزبدة، الفانيليا، لبن زبادي، طحين، حليب بودرة، الزيت النباتي، الزبدة، فستق حلبي، السكر البني، السمسم، القرفة، العسل.
لكم شخص تكفي وصفة رولات القرفة والفستق المميزة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
فيديو
2026-07-08
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
كنافة لمرضي السكر
إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.
2026-07-08
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق
طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
البقلاوة التركية بالفستق واللوز
البقلاوة التركية بالفستق واللوز ... نقدم لك أشهى الحلويات الطيبة من المطبخ التركي، جربي إعداد البقلاوة في مطبخك وقدميه على سفرتك كتحلية ولا أروع من طعمها شاهدي: البقلاوة التركية بالقشطة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.