الروبيان ببهارات المسالا الهندية .. لمحبي المأكولات البحرية ومن المطبخ الهندي العريق نقدم لك وجبة غداء مميزة من الروبيان الشهي واللذيذ.. حضريه وفاجئي عائلتك بأطباق مميزة وبطعم طيب
المقادير
- 500 جم الروبيان (مقشر ومنظف)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- 0.5 ملعقة صغيرة الشطة (مطحونة)
- ملعقة كبيرة الكزبرة (مجففة ومطحونة)
- 0.5 ملعقة كبيرة الكمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي (لخلطة المسالا)
- 0.5 ملعقة كبيرة الخردل (حبوب / لخلطة المسالا)
- 0.5 ملعقة كبيرة الكمون (حب / لخلطة المسالا)
- فص الثوم (مقطع شرائح / لخلطة المسالا)
- 1 حبة فلفل أخضر حار (مقطع شرائح / لخلطة المسالا)
- 1 حبة عصير الليمون (لخلطة المسالا)
خطوات التحضير
-
1
?رشي الكمون والشطة المطحونة والكزبرة والكمون والملح على الروبيان و اخلطيه جيدا بحيث يغطي الروبيان.
-
2
?سخني الزيت في قدر على النار وضعي الخردل الحب والكمون والثوم والفلفل الأخضر الحار وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
?أضيفي الروبيان وخففي حرارة النار وقلبي لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الروبيان.
-
4
?صبي عصير الليمون على المزيج قدميه ساخنا إلى جانب الخضار أو الأرز.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها مسالا الروبيان! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على وصفات أكثر لذة!
