روبيان بالزنجبيل على الطريقة التايلاندية
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل روبيان بالزنجبيل على الطريقة التايلاندية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
روبيان مقشر ومنظف
(كبير الحجم)
-
2 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 كوب
زيت الفول السودانى
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من الزنجبيل الطازج ال
(مبشور)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة سويت آند سور
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
ماء
-
1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا
-
4 حبة
بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
( الجزء الأخضر فقط )
-
2 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر
(مفروم ناعم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
زيت سمسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلى الروبيان بالملح والفلفل الاحمر المجفف ويُترك لمدة 30 دقيقة بعد ذلك يُخفف باستخدام مناشف ورقية .
-
5
سخنى مقلاة كبيرة غيرلاصقة وعندما تكون ساخنة جداً ضعى 4 ملعقة كبيرة من زيت الفول السودانى ثم ضعى الروبيان فى طبقة واحدة مع التقليب حتى يصبح وردى اللون ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) .
-
9
أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل والسويت آند سور صوص وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الماء وصلصة الصويا والبصل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى ينضج الروبيان وتصبح الصلصة سميكة القوام .
-
13
إنقلى الروبيان إلى طبق التقديم ووزعى عليه زيت السمسم الآسيوى ثم قدميه مع أرز الياسمين .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 198 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير روبيان بالزنجبيل على الطريقة التايلاندية؟
يستغرق تحضير روبيان بالزنجبيل على الطريقة التايلاندية حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات روبيان بالزنجبيل على الطريقة التايلاندية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كيلو روبيان كبير الحجم مقشر ومنظف ، 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مجفف ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ كوب زيت الفول السودانى ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ، 3 فص ثوم مفروم ، 2 ملعقة كبيرة صلصة سويت آند سور ، 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم ناعم ، ½ كوب ماء ، 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا ، 4 حبة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة ( الجزء الأخضر فقط ) ، 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مفروم ناعم ، ¼ ملعقة صغيرة زيت سمسم.
لكم شخص تكفي وصفة روبيان بالزنجبيل على الطريقة التايلاندية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.