روبيان بالصلصة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل روبيان بالصلصة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير روبيان بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
4 كوب
زبدة
-
4 ملعقة كبيرة
دقيق
-
1 حبة
صغيرة بصل
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 حبة
متوسطة فلفل أخضر حلو
(مفروم)
-
1 حبة
متوسطة فلفل أحمر حلو
(مفروم)
-
2 كوب
مرق سمك
-
1 كيلو
روبيان صغير الحجم منظف
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
شطة
(مجروش)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والدقيق. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق.
-
2
أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر والأحمر. قلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي المرق. قلبي المرق مع الخضروات لتحصلي على صلصة متجانسة. دعي الصلصة تطهي لمدة ٥ دقائق مع التقليب المستمر.
-
3
أضيفي الروبيان الملح، الفلفل، الشطة وعصير الليمون. دعي الروبيان يطهي لمدة ٥ دقائق.
-
4
أسكبي الروبيان والصلصة في طبق للتقديم وأنثري البقدونس. قدمي مع ارز بالزعفران.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.