رد فلفيت تشيز كيك عيد الحب لخبيرة الطهى سمر عيد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يفضل استخدام الصنية المتحركة الجوانب .

2. 2

   لعمل الطبقة الاولي يطحن البسكويت اوريو في الكبة بعد ازالة الكريمة الموجودة بين الوحدات .

3. 3

   يضاف لها الزبده السايحة وتفرد وتضغط في قاعدة الصنية وتدخل الثلاجة حتي تتماسك (نصف ساعة) .

4. 4

   لعمل الطبقة الثانية في الخلاط يخلط البيض والجبن والسكر ولون الطعام ويضربوا جيدا .

5. 5

   يسكب الخليط علي طبقة البسكويت المضغوط وتوضع الصينية في صينية اكبر بها حمام ماء وتدخل الفرن الساخن لمدة ساعة ونصف حتي تتماسك تماما .

6. 6

   نشغل الشواية دقيقة ثم نطفيء وتترك في سخونية الفرن نصف ساعة .

7. 7

   تخرج وتترك لتبرد تماما ثم تدخل التلاجة لمده لا تقل عن 6 ساعات .

8. 8

   بعد الخروج من الثلاجة يوزع الصوص وهو الطبقة الثالثة علي الوجه .

9. 9

   لتجهيز الكريم شانتيه يفضل بكمية قليلة من اللبن ووضع ملعقة كبيرة نشا مع الخليط .

10. 10

    ثم نرسم به وردات علي سطح التشيز .

11. 11

    يرش البندق المطحون الملون علي الوجه للتزيين .

12. 12

    ويقدم .