كيك الزعفران
المقادير
- 2 بيض كبير
- 0.5 كوب 1 و سكر
- ملعقة صغيرة بودرة زعفران
- كوب زبدة مذابة
- 0.33 كوب ى لبن جوز الهند
- 0.75 كوب 1 و دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 100 جم شوكولاتة بيضاء مذابة
- 0.25 كوب لبن جوز الهند
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة زعفران
خطوات التحضير
-
1
الكيكـ يخفق السكر مع البيض وبودرة الزعفران
-
2
الكيك
-
3
تخلط المكونات الجافة وتضاف للخليط ويضاف حليب جوز الهند وتخفق جميع المكونات
-
4
تضاف الزبدة للخليط ونستمر في الخفق
-
5
يصب الخليط في قالب مجهز بالدقيق والزبدة
-
6
يخبز على حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠ دقيقة
-
7
الجناشيضاف حليب جوز الهند على النار وتضاف بودرة الزعفزان و الملح ويقلب
-
8
الجناش
-
9
يترك ليغلي وتضاف الشوكولاتة البيضاء وتقلب حتى تذوب
-
10
يزين الكيك بطبقة من الجناش ويقدم