فطائر الكوسة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطائر الكوسة خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
7 حبة
كوسة
-
3 ملعقة كبيرة
دقيق الذرة
(نشا)
-
1 حبة
بيض
-
1 فص
ثوم
(مبشور)
-
0.5 كوب
جبن شيدر
(مبشور)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود
-
0.25 كوب
زيت زيتون
- مقادير أخرى :-
-
3 ملعقة كبيرة
لبنة أو كريمة حامضة
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بغسل الكوسة وبشرها ناعم باستخدام مبشرة الخضار واضغطى عليها للتخلص من كل الماء بحيث تكون جافة تماماً .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكوسة المبشورة – البيض – الجبن – النشا – الثوم – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي بشكل جيد جداً .
-
9
قومى بتشكيل خليط الكوسة إلى فطائر ( دوائر ) متساوية الحجم تقريباً .
-
13
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى فطائر الكوسة بعناية حتى تأخذ اللون البنى من الجانبين ( حوالى 2 : 3 دقائق على كل جانب ) ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
17
ضعى فطائر الكوسة فى طبق التقديم وزينيها باللبنة أو الساور كريم ( الكريمة الحامضة مع البقدونس المفروم والفلفل الأسود .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ وضع فطائر الكوسة بالفرن بدلاً من القلى .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر الكوسة؟
يستغرق تحضير فطائر الكوسة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات فطائر الكوسة؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 7 حبات كوسة، 3 ملعقة كبيرة دقيق الذرة ( نشا )، 1 حبة بيض، 1 فص ثوم مبشور، ½ كوب جبن شيدر مبشور، ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود، ¼ كوب زيت زيتون، مقادير أخرى :-، 3 ملعقة كبيرة لبنة أو كريمة حامضة، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر الكوسة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.