فطائر الكوسة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطائر الكوسة خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
7 حبة
كوسة
-
3 ملعقة كبيرة
دقيق الذرة
(نشا)
-
1 حبة
بيض
-
1 فص
ثوم
(مبشور)
-
0.5 كوب
جبن شيدر
(مبشور)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود
-
0.25 كوب
زيت زيتون
- مقادير أخرى :-
-
3 ملعقة كبيرة
لبنة أو كريمة حامضة
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بغسل الكوسة وبشرها ناعم باستخدام مبشرة الخضار واضغطى عليها للتخلص من كل الماء بحيث تكون جافة تماماً .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكوسة المبشورة – البيض – الجبن – النشا – الثوم – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي بشكل جيد جداً .
-
9
قومى بتشكيل خليط الكوسة إلى فطائر ( دوائر ) متساوية الحجم تقريباً .
-
13
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى فطائر الكوسة بعناية حتى تأخذ اللون البنى من الجانبين ( حوالى 2 : 3 دقائق على كل جانب ) ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
17
ضعى فطائر الكوسة فى طبق التقديم وزينيها باللبنة أو الساور كريم ( الكريمة الحامضة مع البقدونس المفروم والفلفل الأسود .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ وضع فطائر الكوسة بالفرن بدلاً من القلى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر الكوسة؟
يستغرق تحضير فطائر الكوسة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات فطائر الكوسة؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 7 حبات كوسة، 3 ملعقة كبيرة دقيق الذرة ( نشا )، 1 حبة بيض، 1 فص ثوم مبشور، ½ كوب جبن شيدر مبشور، ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود، ¼ كوب زيت زيتون، مقادير أخرى :-، 3 ملعقة كبيرة لبنة أو كريمة حامضة، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر الكوسة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.