طريقة عمل السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن على الطريقة اللبنانية ، باستخدام سمك السيباس و خلطة الكزبرة و الثوم من ماجي ،تعتبر هذه الوصف من أشهر الوصفات في المطبخ اللبناني و يتم اعدادد السمكة الحارة الطرابلسية مع الخضار في الفرن .
المقادير
-
1 حبة
طماطم
(كبير الحجم)
-
1
بصلة كبيرة الى أرباع
(مقطع)
-
3 جم
حبات بطاطس متوسطة الحمقشرة و الى أرباع
(مقطع)
-
1 كيلو
من سمك السيباس
( سمكة واحدة بوزن 1 كغ )
-
1 ملعقة طعام
زيت نباتي
-
2 ملعقة طعام
صوص الطماطم
-
2 ملعقة طعام
عصير ليمون حامض
-
0.5 ملعقة
شاي كمون حب
-
1 ملعقة
شاي بودرة الفلفل الأحمر الحار
( تشيلي )
-
ظرف
واحد من خلطة الكزبرة و الثوم من ماجي
-
كيس
حراري للفرن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نصنع خطوط عرضية في السمكة من الجانبين لتتشرب النكهة
-
2
نضع السمكة في الكيس الحراري و نضيف البصل و البطاطس و الطماطم
-
3
نضيف الزيت و صلصة الطماطنم
-
4
نضيف عصير الليمو نو الكمون و الفلفل الأحمر
-
5
أخيراً نضيف خلطة الكزبرة و الثوم من ماجي
-
6
نغلق الكيس و نحركه حتى تمتزج المكونات
-
7
نملأ نصف صينية الفرن بالماء و نضع الكيس فيها ليصل الماء الى منتصفه
-
8
نسخن الفرن الى 180 درجة و نضع الكيس لمدة 25 دقيقة حتى تنضج السمكة الحرة و تصبح جاهزة للتقديم
-
9
تقدم مع السلطة و صوص الليمون و الثوم أو التارتار
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن؟
يستغرق تحضير السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن حوالي 40 دقيقة (15 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 حبة طماطم كبيرة الحجم، 1 بصلة كبيرة مقطعة الى أرباع، 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة و مقطعة الى أرباع، 1 كغ من سمك السيباس ( سمكة واحدة بوزن 1 كغ )، 1 ملعقة طعام زيت نباتي، 2 ملعقة طعام صوص الطماطم، 2 ملعقة طعام عصير ليمون حامض، نصف ملعقة شاي كمون حب، 1 ملعقة شاي بودرة الفلفل الأحمر الحار ( تشيلي )، ظرف واحد من خلطة الكزبرة و الثوم من ماجي، كيس حراري للفرن.
لكم شخص تكفي وصفة السمكة الحارة الطرابلسية بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.