راحة الحلقوم التركية
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل راحة الحلقوم التركية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
3 ماء
-
2 ملعقة كبيرة
زهور الكركدية المجففة
-
0.25 كوب
3/2 + نشا البطاطس
-
0.25 كوب
عسل
-
0.5 ملعقة كبيرة
4 مسحوق الجيلاتين
-
0.25 ملعقة صغيرة
1 ماء زهر البرتقال
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغلي الماء مع الكركدية في وعاء طهي على نار هادئة ثم ارفعي الوعاء عن النار وغطيه لمدة 30 دقيقة، امزجي 2/1 كوب من الكركدية المغلي مع 3/2 كوب نشا في وعاء متوسط الحجم، حركي بشكل جيد حتى يصبح الخليط سميكاً.
-
5
أضيفي الكمية المتبقية من الكركدية والعسل والجيلاتين واخفقي مرة أخرى، اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 5 دقائق، صبي الخليط ببطء في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
9
أضيفي ماء الزهر وقلبي، ثم اجعلي سطح الخليط أملس.
-
13
اتركي الصينية في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد الخليط ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتجمد الخليط تماماً.
-
17
ضعي الحلقوم على سطح مستوِ مرشوش بالكمية المتبقية من النشا، قطعي الحلقوم إلى مكعبات ثم غطي المكعبات بالنشا والسكر.
-
21
خزني الحلقوم في وعاء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير راحة الحلقوم التركية؟
يستغرق تحضير راحة الحلقوم التركية حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات راحة الحلقوم التركية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2/1 3 كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة زهور الكركدية المجففة، 3/2 كوب + 4/1 كوب نشا البطاطس، 4/1 كوب عسل، 2/1 4 ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين، 4/1 1 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال.
لكم شخص تكفي وصفة راحة الحلقوم التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.