رافيولي بصوص المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الدقيق في العجانة ثم ضعي البيض واحدة واحدة وزيت الزيتون واخلطيها إلى أن تتجانس ثم ضعي الملح واتركيها تخلط إلى أن تتماسك العجينة واعجينها بيدك مرة اخري ثم ضعيها جانبا لمدة نصف ساعة

2. 2

   افرديها ثم قطعيها بالقطاعة

3. 3

   لتحضير الحشو : ضعي زيت الزيتون والبصل والسبانخ والملح والفلفل

4. 4

   لتحضير حشوة اللحم ضعي الزبدة والزيت ثم البصل واللحم المفروم والملح والفلفل

5. 5

   احضري ابيض بيض وبفرشاة ادهني العجينة وضعي بدخلها الحشوة حسب رغبتك واغلقيها جيدا ، وشكلي قطع من العجين

6. 6

   في إناء على النار به ماء ساخن ضعي فيه ماء وملح وضعي العجين في الماء لمدة 7 دقائق

7. 7

   لتحضير الصوص في مقلاة ضعي زيت الزيتون والبصل والمشروم وكريمة وبقدونس وملح وفلفل والكريمة واتركيها

8. 8

   صفي الرفيولي جيداً ثم ضعيه في ماء مثلج

9. 9

   ثم ضعي الرفيولي في صوص المشروم لمدة 3 دقائق ويقدم ساخناً

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.