طريقة عمل وصفة مصوره لحمة على ورقة

طريقة عمل وصفة مصوره لحمة على ورقة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وصفة مصوره لحمة على ورقة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 500 جم لحم ضانى (مفروم)
• 1 بصلة صغيرة (مبشور)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 2 طماطم (مقطع شرائح)
• 1 بصلة (مقطع شرائح)
• 1 بطاطا (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 ليمونة كبيرة
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 0.66 كوب مرق

2432 علبة 24 : 32 ورقة عنب أو م

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – البصل المبشور – الملح – الفلفل الأسود – القرفة – البهارات المشكلة – بودرة الثوم ) واعجنيهم معا بشكل جيد .

• 5

  قومى بتشكيل اللحم الى 8 كرات متساوية الحجم .

• 9

  افردى حوالى 3 : 4 من ورق العنب ثم ضعى فوقهم شريحة طماطم وفى منتصفها كرة من اللحم ثم قومى بتسطيح اللحم قليلا وأغلقى عليه ورق العنب على شكل مربع .

• 21

  أخيرا قلبي المرق مع الثوم المفروم ثم وزعيه فوق سطح ورق العنب , غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

• 25

  ارفعى ورق الألومنيوم وضعى الصينية تحت الشواية لمدة 1: 2 دقيقة ليأخذ لون الشواء الجميل .

• 29

  قدمى ورق العنب باللحم مع الخبز أو الأرز الأبيض .

• 33

  بالهنا والشفا .