طريقة عمل ورقة البرجر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة البرجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الملح والفلفل مع اللحم المفروم ثم شكلي المزيج إلى أقراص دائرية بسُمك حوالي 2/1 بوصة، ضعي كل قرص في ورقة قصدير.

  • 5

    أضيفي ربع كوب من مهروس الفلفل المخلل ثم أضيفي طبقة من البطاطس و2 ملعقة كبيرة مبشور جبن الشيدر.

  • 13

    ضعي ورقة البرجر في صينية خبز ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

  • 14

    للشواء على الشواية: لمدة 8 دقائق لكل جانب.

  • 18

    افتحي ورقة البرجر ورشي البصل الأخضر المفروم على سطحه.

  • 22

    رشي الملح والفلفل وقدميه فوراً مع الخبز أو الأرز أو المكرونة والسلطات.

  • 26

    جربي ايضاً ورقة السمك وورقة الدجاج.