طريقة عمل وردات الجلاش بالجبن – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وردات الجلاش بالجبن – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفضل إستخدام الجلاش الدائرى الشكل لهذه الوصفة وبعد أن يذوب قومى بتقطيعه إلى أرباع بحيث يكون لديكى فى النهاية 12 قطعة ، بعد ذلك قومى بهرس الجبن الابيض باستخدام الشوكة ثم اضيفي له البقدونس وقلبيهم معاً .

  • 5

    خذى قطعة من عجينة الجلاش المثلثة وضعيها على سطح العمل ثم ادهنيها بحوالى 2 : 3 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة وادهنى الجوانب بصفار البيضة المخفوق .

  • 13

    ضعى إصبعك الإبهام فى المنتصف لعمل حفرة ثم ضعى بداخلها حشوة الجبن بالبقدونس .

  • 21

    اقلبى قطعة الجلاش رأساً على عقب على صينية كبيرة مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة وسوف تجدى أنها من الجهة الأخرى أخذت شكل الوردة .

  • 25

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم ادهنى سطح وردات الجلاش بما تبقى من صفار البيض والزبدة ( قلبيهم معاً وأضيفي لهم رشة كركم ) .

  • 29

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يكتسب سطح وردات الجلاش اللون الذهبى .

  • 33

    قدمى هذا الطبق التركى لضيوفك وإستمتعى معهم .

  • 37

    لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .