طريقة عمل وانتون اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وانتون اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مسحوق السكر، للتقديم لصوص التقديم:

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي اليقطين والسكر والتوابل والجبن الكريمي في وعاء صغير.

  • 5

    ادهني سطح الوانتون عند الحواف بمخفوق البيض ثم ضعي ملعقة صغيرة في منتصف العجين واطويه بشكل مثلث ثم اقرصي على الحواف جيداً.

  • 9

    اقلي الوانتون في قدر عميق مملوء بالزيت على نار متوسطة الحرارة وقلبيه بعناية على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صفيه على مناشف المطبخ الورقية.

  • 13

    ضعي الوانتون في طبق التقديم ورشي مسحوق السكر فوقه.

  • 17

    اخفقي مقادير صوص التقديم ثم قدميه مع الوانتون دافئاً.

  • 21

    يمكنكِ استخدام عجينة البف باستري أو السمبوسة حسب الرغبة.