وافل اليقطين

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بالجمع بين المكونات الجافة ( طحين الشوفان – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرفة – الزنجبيل – الحبهان – جوزة الطيب – الملح ) فى وعاء وقلبيهم معاً ، وكذلك بالنسبة للمكونات الرطبة ( اليقطين – الحليب – البيض – الفانيليا – الزيت – الزبدة ) .

2. 5

   اضيفى خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج المكونات فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ثم اتركى الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق .

3. 9

   قومى بسكب خليط الوافل فى ماكينة صنع الوافل ( لا تجعليه سميكاً حتى لا يكون الوافل لين من الداخل ) ويطهى على درجة حرارة 200 فهرنهايت حتى تكتسب اللون الذهبى .

4. 13

   قدمى الوافل وهو دافئ مع قطع الزبدة وشراب القيقب أو العسل الأبيض مع رشة قرفة .