انشيلادا بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة صغيرة علي درجة حرارة منخفضة أذيبى الزبدة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبى ثم اتركيه جانبا .

2. 9

   في مقلاة اخري ضعي الصلصة الخضراء مع الفلفل الأخضر الحار المخلل واتركى الصلصة حتى تغلي وتكون ساخنة جدا .

3. 13

   ضعي 3 من خبز التورتيلا في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت .

4. 17

   ثم ضعي علي كل واحد من التورتيلا كمية من الجبن الشيدر المبشور أو أي نوع جبن تفضلينه ثم أدخليه الفرن أو الميكرويف حتى يذوب الجبن تماما .

5. 25

   ثم ضعي فوقهم من الصلصة الخضراء .

6. 29

   ثم ضعي صلصة حارة أو كاتشاب وكريمة حامضية وقدميها فورا .

7. 33

   يمكن تزينها بأوراق الكزبرة الخضراء وتقديمها مع سلطة بيكو دي جالو وباقي الصلصة الخضراء في عمل الناتشوز .