نودلز صينى بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت فى ووك كبير على نار عالية ثم ضعى الثوم والفطر والبصل الأخضر ( الأجزاء البيضاء ) ويطهى لمدة 30 ثانية .

2. 5

   أضيفي الفطر والفلفل الألوان والجزر ويُقلب الخضار على نار عالية جداً لمدة دقيقة .

3. 9

   أضيفي السبانخ و البازلاء ويطهى الخضار حتى يذبل قليلا .

4. 13

   أضيفي النودلز المسلوقة وخليط صلصة الصويا ( صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – زيت السمسم – السكر – الماء – التوابل الصينى).

5. 17

   قلبي النودلز مع باقى المكونات بشكل جيد جداً بحيث يتغلف الخضار والنودلز بصلصة الصويا بالكامل .

6. 21

   قدمى النودلز الصينى بالخضار مع الكاتشاب أو الصلصة الحارة .