طريقة عمل نودلز الدجاج والفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز الدجاج والفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الدجاج :-

مقادير النودلز :-

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى مكعبات الدجاج بكلا من ( الثوم – الفلفل الحار – صلصة الصويا – زيت جوزالهند السائل – عصير الليمون ) وتُحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .

  • 5

    بعد ذلك أذيبى 2 ملعقة كبيرة من زيت جوزالهند فى مقلاة كبيرة وعميقة ( ووك صينى ) ثم ضعى البصل والفلفل وقلبي حتى يلين البصل ثم أضيفي الدجاج ( بدون ماء التتبيلة ) وقلبي حتى ينضج الدجاج ويكتسب اللون الذهبى ثم أضيفي زبدة الفول السودانى وقلبي جيداً .

  • 9

    أضيفي حليب جوزالهند وصلصة السمك ويطهى الدجاج على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة حتى يغلى الخليط .

  • 13

    أضيفي النودلز المسلوقة أو المكرونة الاسباجيتى المسلوقة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 17

    زينى النودلز بالكزبرة الخضراء وشرائح الليمون وتناوليها على الفور .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة هى نفسها ساتى الدجاج الآسيوى مع إضافة المكرونة لتكون وجبة متكاملة سريعة وفى وعاء واحد ، يمكنكِ إستخدام مكرونة القمح الكامل أو نودلز الأرز أو أى نوع مكرونة اسباجيتى أو الاستغناء عن المكرونة فى هذه الوصفة للتخلص من الكربوهيدرات واستبدالها بأى نوع من الخضار مثل البروكلى .