نودلز الدجاج والفول السودانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى مكعبات الدجاج بكلا من ( الثوم – الفلفل الحار – صلصة الصويا – زيت جوزالهند السائل – عصير الليمون ) وتُحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .

2. 5

   بعد ذلك أذيبى 2 ملعقة كبيرة من زيت جوزالهند فى مقلاة كبيرة وعميقة ( ووك صينى ) ثم ضعى البصل والفلفل وقلبي حتى يلين البصل ثم أضيفي الدجاج ( بدون ماء التتبيلة ) وقلبي حتى ينضج الدجاج ويكتسب اللون الذهبى ثم أضيفي زبدة الفول السودانى وقلبي جيداً .

3. 9

   أضيفي حليب جوزالهند وصلصة السمك ويطهى الدجاج على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة حتى يغلى الخليط .

4. 13

   أضيفي النودلز المسلوقة أو المكرونة الاسباجيتى المسلوقة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

5. 17

   زينى النودلز بالكزبرة الخضراء وشرائح الليمون وتناوليها على الفور .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة هى نفسها ساتى الدجاج الآسيوى مع إضافة المكرونة لتكون وجبة متكاملة سريعة وفى وعاء واحد ، يمكنكِ إستخدام مكرونة القمح الكامل أو نودلز الأرز أو أى نوع مكرونة اسباجيتى أو الاستغناء عن المكرونة فى هذه الوصفة للتخلص من الكربوهيدرات واستبدالها بأى نوع من الخضار مثل البروكلى .