ميني كيك بالكريمة لضيافة مميزة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحضّر الصينية  المراد التحضير بها ثم نفردها بالنايلون جيداً حتى يسهل علينا تقطيع الحلى دون أن يتكسر.

2. 2

   نبدأ بتقطيع كيك الشوكولاتة الجاهز إلى مربعات ونرصّه في الصينية مع محاولة تغطية كل فراغ نجده بحيث تكون كل الصينية مغطاة بالكامل بالكيك.

3. 3

   نضع جبن الكيري في محضرة الطعام ونضيف له الكريمة وظرف واحد من الكريم كراميل ونخلط على سرعة متوسطة مع إضافة الحليب البارد بالتدريج بحيث نضيف قليلاً ثم نتابع الخلط ونراقب كثافة المزيج

4. 4

   إذ يجب أن يكون المزيج كثيفاً قليلاً فمن الممكن أن لا نحتاج لكمية الحليب كاملة.

5. 5

   نسكب المزيج السابق على طبقة الكيك في الصينية ونسوي سطحه بالملعقة وندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك جيداً وفي تلك الأثناء نبدأ بتحضير الطبقة الأخيرة وهي طبقة التغطية عن طريق وضع كيس الكريم كراميل في وعاء على النار ونضيف له القليل من الماء وملعقة النسكافيه ونتركه حتى يغلي قليلاً مع التحريك المستمر كي لا يتكتل الكريم كراميل ويذوب تماماً.

6. 6

   نضع مزيج الكريم كراميل السابق في وعاء ونتركه جانباً حتى يبرد ويبدأ يجمد.

7. 7

   نخرج صينية الكيك من الثلاجة بعد أن تماسكت ثم نبدأ بسكب مزيج الكريم كراميل فوق طبقة الكيك بالتدريج وبواسطة ملعقة مبسطة ونوزّعه بالتساوي في الصينية ثم نعيد الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد تماماً.

8. 8

   عند التقديم نبدأ بإخراج كيس نايلون بلطف وهدوء من الصينية ووضعه على صينية واسعة بدون حواف ونقطعه بالأحجام والأشكال التي نفضلها.

9. 9

   يمكن أن نقوم برش الشوكولاتة المبروشة أو بودرة الكاكاو السادة على سطحها كنوع من التزيين.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مولتن كيك بالمايكرويف في دقيقة واحدة

في دقيقة واحدة بإمكانكِ الحصول علي مولتن كيك سهل وسريع. سيعجبك أيضًا: كيكة المايكرويف بدون بيض في ثماني دقائق فقط  

2023-10-17

الكرواسون بالشوكولاته لفطور شهي

تعلّمي معنا اليوم بخطوات بسيطة طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاته، وسوف يحبه صغارك كثيراً لإحتوائه على الشوكولاته اللذيذة. سيعجبك أيضًا: كرواسون محشو بالبسطرمة لتجديد فطورك

2023-10-17

فطيرة الشوكولاته والبندق اللذيذة

وصفة سهلة ولذيذة لللفطور الصباحي لاتحتاج إلا لدقائق لتجهيزها، لاتفوتيها. سيعجبك أيضًا: كيكة آيس كريم النوتيلا

2023-10-17

كب كيك الشوكولاتة المزدوج بفروستنغ اليقطين

تعلمي طريقة تحضير كب كيك الشوكولاته بقطع اليقطين بخطوات بسيطة وناجحة.