مينى كب كيك الجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولا قومى بتحضير العجينة : قلبي الجبن الكريمى مع الزبدة والطحين حتى يتكون لديكى كرة من العجينة ، غطى العجينة واتركيها بالثلاجة لمدة 15 : 20 دقيقة حتى يكون سهل التعامل معها .

2. 5

   لتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء آخر كلا من ( الزبدة – الجوز – الفانيليا – السكر – البيض ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

3. 9

   قومى بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم سطحيها على يديكى وضعى كل واحدة فى كوب صينية المينى كب كيك بحيث تغطى القاعدة بالكامل مع الجوانب .

4. 17

   ضعى الصينية فى الرف السفلى للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 20 : 25 دقيقة ثم إنقليها إلى الرف العلوى تحت الشواية لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبى من السطح .

5. 21

   اتركى الكب كيك ليرتاح فى الصينة لمدة دقيقة ثم أخرجيه بعناية بمساعدة سكين صغير وقدميه بعد أن يبرد .