ميل فاي الكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افردي العجينة بشكل مستطيل ( 2 بوصة * 3 بوصة ) ثم قومي بتقطيع العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم .

2. 5

   ضعي مربعات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

3. 9

   لعمل الحشوة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا .

4. 13

   أضيفي الكريمة واخفقي لبضع دقائق أخرى، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .

5. 17

   لعمل طبقة الصوص : في مقلاة صغيرة امزجي السكر والنشا .

6. 21

   صبي الماء وعصير البرتقال وعصير الليمون، اخفقي المكونات بشكل جيد .

7. 25

   ضعي الوعاء على درجة حرارة منخفضة واخفقي باستمرار حتى يصبح الخليط سميك ثم اتركيه ليبرد تماماً ( ضعيه في حمام ماء مثلج ).

8. 33

   غطي الكريمة بشريحة العجين الأخرى ثم رصي الفواكه على سطحها، ادهني سطحها بصوص البرتقال .

9. 37

   كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم تناوليها فوراً .