مسخن الدجاج
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مسخن الدجاج خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
بصل مقشر و
(مفروم)
-
1 كوب
زيت زيتون
-
3 ملعقة كبيرة
سماق
-
0.5 ملعقة صغيرة
حمض الليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
14 قطعة
1 دجاجة 4
(مقطع)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
سماق
-
1
خبز الطابون أو خبز التنور أرباع
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء كبير سخنى زيت الزيتون ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبى اللون , ثم أضيفي للبصل السماق وحمض الليمون ومعلقة من الملح ونصف معلقة من الفلفل الاسود وقلبي جيدا ثم اتركيه جانبا .
-
5
الزيت المتبقى من البصل فى الوعاء حمرى فيه قطع الدجاج لمدة 40 دقيقة مع التقليب من حين الى اخر , ثم وزعى على الدجاج (معلقة السماق + معلقة الملح + ربع معلقة فلفل أسود ) .
-
13
ثم وزعى فوق الخبز البصل بالسماق .
-
17
ثم رصى قطع الدجاج فوق البصل بحيث يكون جلد الدجاج الى أعلى وأدخليه الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .
-
21
قدمى المسخن على الطريقة الفلسطينية ساخن مع سلطة الزبادى ولا تنسى أن تزينيه بالصنوبر.
-
25
بالهنا والشفا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مسخن الدجاج؟
يستغرق تحضير مسخن الدجاج حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات مسخن الدجاج؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كيلو بصل مقشر ومفروم ، 1 كوب زيت زيتون ، 3 معلقة كبيرة سماق ، 1/2 معلقة صغيرة حمض الليمون ، 1/2 معلقة صغيرة هيل مطحون ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 1 معلقة صغيرة ملح ، 1 دجاجة مقطعة 4 قطع ، 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 1 معلقة صغيرة ملح ، 1 معلقة كبيرة سماق ، 1 خبز الطابون أو خبز التنور مقطع أرباع.
لكم شخص تكفي وصفة مسخن الدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.