مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
مسقعة الباذنجان أكلة من المطبخ المصري ، وتُعدّ من مقادير بسيطة جداً ، ويُطلق عليها اسم المنزلة، والباذنجانية، وصينة الباذنجان بالفرن، وكلها تمتلك نفس الطعم مع اختلاف في طريقة تقديمها حسب كل منطقة فما رأيكم بتجربتها اليوم على الطريقة اللبنانية.
المقادير
-
6 جم
ثمرة باذنجان (صغار الحو مقشرين وين مكع
(مقطع)
-
5 فص
عدد ثوم
(مقطعة)
-
5 عدد
طماطم
(مقطعة و مقشرة)
-
4 كوب
زيت ذرة
-
3 عدد
بصلة
(مقطعة شرائح)
-
1 ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 كوب
حمص
(مسلوق)
-
0.25 كوب
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلى الباذنجان في الزيت ثم يصفى ويترك جانبا
-
2
فى حلة هنضيف 3 معلقة كبيرة زيت ونقلب فيهم البصل لحد ما يحمر
-
3
يُضاف اليه الثوم المقطع ويُقلب
-
4
ثم يُضاف الطماطم والحمص ويقلبوا
-
5
وبعد ذلك يُضاف الباذنجان و عصير الليمون
-
6
يترك ليغلي لمدة ربع ساعة على نار متوسطة وحتى ينضج الباذنجان
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية؟
يستغرق تحضير مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ثمرة باذنجان (صغار الحجم و مقشرين ومقطعين مكع، عدد فص ثوم (مقطعة)، عدد طماطم (مقطعة و مقشرة)، كوب زيت ذرة، عدد بصلة (مقطعة شرائح)، معلقة صغيرة نعناع مجفف، معلقة صغيرة ملح، كوب حمص (مسلوق)، كوب عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.