مشروب الكركدية – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بإمكانك استخدام الكركدية المجفف ( 3/4 كوب ) .

2. 5

   لإزالة نواة الكركدية : قومي بعمل شق صغير في منتصف زهرات الكركدية، باستخدام السكين الحاد .

3. 9

   أزيلي النواة باستخدام أصابعك .

4. 13

   كرري ذلك في الكمية المتبقية من الكركدية .

5. 17

   لعمل الكركدية : في وعاء الطهي، ضعي الكركدية والسكر والماء على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة، اذا كان الكركدية جاف اتركيه ليغلي مدة 5 – 7 دقائق، ثم ارفعي الوعاء عن النار وضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة .

6. 21

   صفي الكركدية باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب أو منشفة المطبخ القطنية، ثم ضعي مكعبات الثلج في كأس التقديم وصبي فوقه الكركدية .

7. 25

   قدميه بارداً وبالهنا والشفا .